按照他们的研究，咖啡因可以或许触发年夜脑内的一种化学反应，避免年夜脑因这类没法治愈的疾病呈现损伤。

　　科学家在颁发于《阿尔茨海默氏症杂志》的研究论文中指出：“这项研究第一次证实咖啡可以或许下降阿尔茨海默氏症得病风险。”此进步行的研究发现，咖啡因可以或许匹敌女性患者的沉闷症，同时可以或许让中风得病风险下降25%。今朝，英国的阿尔茨海默氏症患者人数已达到75万，随着生齿老龄化，患者数量还会继续增加。这类疾病的医治费用逾越中风、心脏病和癌症。

　　此项研究为期4年包皮过长，共有124名春秋逾越65岁的白叟插手。研究成果表现，已呈现阿尔茨海默氏症初期征象的参与者血液中的咖啡因数量比健康的参与者少51%。研究人员认为咖啡因可以或许触发年夜脑内的一种化学反应护理知识，避免年夜脑因这类没法治愈的疾病呈现损伤。